28 Mayıs 2012 Pazartesi

Ilk Mangal

Bugün Buda'nın doğum günü olması hasebiyle Kore'de resmi tatildi. E biz de boş durur muyuz? Hemen piknik ayarladık Salam Nuri ekibimizle:


Dün gece hazırladığım Japon dolmaları
Adını bilmiyorum ama bu aralar sürekli yapıyorum

Aşure de hazır


Nehri geçelim

Geldik sayılır




İlk grupla buluştuk bile






Piknik alanına vardık sayılır


Baya sıra var anlaşılan


Diğerleri de gelmiş

Hem de el arabasıyla

Giriş biletimizi de aldık


Bu da rezervasyon yaptığımız çadırmış










Pakistan usulü çöp şiş




Bogumbap hazır
Kimchi Fried Rice
Bokkeumbap
Ben bogumbap diyorum




Ekmek banma olayımız olmadığı için
yosunla idare ediyoruz













Kebabımızı yoğurtlayalım





Dondurma
Tatlı niyetine

Niye ısıramıyorum diyorum
Meğerse hüpletilmesi gerekiyormuş














Yürüyüş zamanı










Biri kısa mı kalmış ne?












Bizde neden böyle afilli uçurtmalar yoksa
















Yemek sırası bende
Hazır köfte harcı hayat kurtarır

Pikniğimizin organizatörü
Gıda alanında eğitim görüyor
Arada bize yiyemediğimiz Kore geleneksel yemeklerinin
helal versiyonlarını hazırlıyor




Hamurlu tatlı
İçinde tarçınlı bir sıvı var
Çok lezzetli
Koreli kızlardan biri yapmış evde




Yaptığım köftelerden bir kısmını kızartmaca


Pakistan usulü etlerle
Türk usulü köfteler beraber pişerken






Köflelerin bir kısmına pilav kattım
Kadınbudumsu köfte oldu

Mantarların içine peynir koydum
Kaşara benzemiyor pek ama 


Rengarenk mangal

Yan çadırdakiler bizi dikkatlice incelerken
Fotoğraf çektiğimi görünce kafalarını çevirdiler
Bir tabak da onlara götürdüm
Ne de olsa birkaç saatlik komşuyuz

Onlar da bize karides getirdi


Mangalda karides

Pişince pembe oldular








Karpuz dilimlemede son nokta



Hava karardı bile

Gitme vakti






Bugün Kore'de ilk defa mangal yaptım. Normalde et lokantalarında masanın ortasına kurulmuş ızgaralarda bol bol yapıp yeniliyor ama ben genelde bakmakla yetiniyorum, ya da yetiniyordum. Bugün hepimiz patlayana kadar yedik, acısını çıkardık. Gerçi ben klasik piknik yaparız diye tahmin etmiştim ama Pakistanlı arkadaş ben size mangal yapayım demiş. Demiş demesine de daha sonra beni arayıp mangalı tek başına yapamayacağını söyledi. E ben de köfte yapayım madem dedim. Bu kadar kişi geleceğini ben de tahmin etmiyordum. Annemin köftesi gibi olmadı ama sevdik biz. Bu vesileyle Buda'nın da doğum gününü kutlamış bulunduk. Hayırlısı.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder